さくらいまさゆきさんが投稿した口コミ

池袋にあるcafe & bal No.8 co.は2023年12月8日にオープンしたばかりのダイニングレストラン。店内はラウンジのようなラグジュアリーな空間が広がっています。

じゃがいものスープはじゃがいもにチーズが加わることでこってりとした風味。生カプレーゼさっぱりとしたチーズに香りの良いオリーブオイルが良いアクセントになっています。

タパス盛り合わせは生ハム、海老とアボカドのテリーヌ、サーモンクリームチーズ、鶏レバークラッカー、キッシュの組み合わせ。白身魚のタラを使ったスフレはふわっとした食感と魚の香ばしさも味わえる一品。

軟骨ソーキ煮込みはとろとろに煮込まれたお肉がクセになる味。国産絆牛のステーキはレアで柔らかいお肉とオニオンソースの組み合わせが絶品でした。黒毛和牛の手毬リゾットはリゾットにはトリュフソースが入っていて香りとても良かったです。

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