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麺や 六三六 名駅店(メンヤロクサンロク)

名駅のウインクあいちの地下1階レストラン街に入っているラーメン屋さん「麺や 六三六」です、とある平日のお昼、ランチもできず14時も過ぎてしまいランチ難民になってしまっていたところ、通し営業しているコチラのお店を見つけ利用させていただきました。店内はカウンターのみ10席チョットの席数、14時30分ころに入りましたがほかにお客さんは2組でした。

メニューは六三六らーめんをはじめ、つけ麺や煮干し塩そば、さらには期間限定で通常の三倍量の煮干しを丸ごと使用した極め濃厚煮干しらーめんやにぼし冷麺なんかもあり、サイドメニューにはいかラーごはんや豚ほぐしごはんなどのご飯ものも少しありました。

その中からいただいたのは六三六らーめん、具はチャーシューにメンマ、海苔になると、タマネギ、ネギなど、スープは少しとろみもあって見るからにすごく濃厚そうで、実際に煮干しなどの旨みがしっかり感じられるますが、それでいて意外とあっさりした優しい味わいのスープ、それに心地よい食感の麺もよく合いますね。具の大きくて肉感しっかりのチャーシューや極太のメンマもなかなかイイ仕事をしていて美味しくいただけました。

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6ヶ月前・4 views

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