stealthさんが投稿した口コミ

秀寿し
高校の先輩とこちらへ。
神戸でお寿司食べたことないと言うことで
こちらへ！！
先付けは旬のホタルイカの沖漬け
ごま油が香るタコ。
爽やかなポン酢に上品な鯛。
程よい脂の品のいいしめ鯖にこりこり赤貝。
パリッとふわっの旨みが凝縮された白焼
クリーミーな白子
香ばしいお醤油に海苔の香りがたまらない平貝の磯部焼き。
ほんのり優しい甘みの煮蛤。
フルーツのような糖度が高いアメーラトマト。
程よい山椒のピリリがいい感じのマグロの漬け。
ふっくら食感の頭まで食べれるメヒカリ。
全然苦味がなくて最高。
ではでは握りへ。
サクサク食感と脂が愛おしい縞鯵。
生姜の香りがいいねっとり昆布締めのさゆり
軍艦じゃなくきっちり整列した雲丹。
パリパリに焼かれたさゆりの皮はアテで。
プチプリ、素敵に弾けるいくら。
そして大好物、芽ねぎ。
〆は数の子と鰹節のにゃんこ巻。
これが細巻きなくせしていいアテ。
全体的に小ぶりなシャリに
すでに程よい味付けがされてるから
醤油だけにおかされず、お寿司なのに
しっかりとした一品。
今回も最高でした。ご馳走様です★

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