natural_city_d2e6さんが投稿した口コミ

先月またダイナミックキッチン＆バー 燦 ヒルトンプラザウエスト店さんに伺い春メニューの【燦コース】彩り豊かな山海の幸と黒毛和牛を堪能してきましたー♪🥰全国各地の春の素材を“ダイナミックにアレンジした和食料理”😍お造りは勿論、天然鯛と筍の宝楽焼きは春の味がして良き⭕️主菜の黒毛和牛と山菜の水煙蒸し蕗味噌だれは燦自慢の水煙蒸しがビジュアル的にも楽しい😃いつ開けたらいいのか不安になるけどスタッフさんがちゃんとお世話してくれたので良かったです😆次回はまた夏メニューになったら行こうかな？😋


コースメニュー
◆先付け◆
新玉葱の海老味噌がけ

◆前菜4種盛り合わせ◆
・京都鹿島屋 寄せ豆腐
・桜鱒の押し寿司
・蚕豆のちぎり揚げ
・蛍烏賊と菜花の酢味噌がけ

◆お造り◆
本鮪　間八　つぶ貝

◆旬の逸品◆
天然鯛と筍の宝楽焼き　木の芽ポン酢

◆揚げ物◆
アスパラガスの豚巻き天麩羅

◆主菜◆　
黒毛和牛と山菜の水煙蒸し　蕗味噌だれ
　　　　　
◆食事◆
新潟県小千谷市　へぎそば

◆甘味◆
氷菓