猫なぎ。さんが投稿した口コミ

山形県長井市にある「cafe 麸和里」☕️

斎藤麩屋という大正時代創業の老舗のお麩屋さんに、ちょうど1年前(2023年5月)新設されたカフェになります✩.*˚
10枚目の写真... 1番手前右が販売所で、その先(左手)にカフェがあり、奥にお麸を製造する工場がありました。

今回私が頂いたものは、看板メニューの「くるま麸フレンチトースト」の期間限定メニューの「苺」🍓
お値段は1200円で、ドリンク付き☕️

苺たっぷりで可愛らしいビジュアルです💕
大きな輪っかみたいな くるま麸 でできたフレンチトーストは斬新だと思いました(っ'∇'c)⟡.*

焼きたてのお麩を使用することで、ふわふわのフレンチトーストが出来上がり、
また、注文を受けてから弱火でじっくりと蒸し焼きにすることで、お麩ならではの食感が楽しめるとのことです️📝

期間限定メニューの「苺」は4月から始まり5月いっぱいまでを予定しているそうで、その後はまた別な限定メニュー(お抹茶 その他)を考えているとのことでした‪🍵

セットになる飲み物は... りんごジュースやコーヒーもありましたが「加賀棒茶」をチョイス‪☆
店主が金沢で修行をした繋がりで提供しているそうで、器も「九谷焼」となっていました❀·°
山形県ではなかなか見られず珍しいと思います🧡🤗

3枚目にフレンチトースト以外の甘味メニューを載せました🗒
まだ新しいお店だからこれからどんどん新しいメニューが登場したりしそうで楽しみです♬

それから、平日はスイーツのみの提供でしたが、土日限定でお食事メニューの提供もしているので、ランチ目的の来店もしてみたいと考えています🍽𓈒𓂂𓏸
お麩を使ったお料理を楽しめる限定10食のランチは予約しての来店がおすすめとのことです💡

9枚目の写真... カフェのお代のお支払いはこちらの販売所の方で行います💰
ついついお土産にお麸のお菓子を購入しちゃいました🎁( ̳- ·̫ - ̳ˆ )♪


◆カフェ営業時間 11時〜17時
◇カフェ定休日 火曜日＆水曜日


2024年5月中旬📷


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