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杉原功商店

杉原功商店
宮城っていえば牡蠣!ということでこちらへ。
宮城県内の新鮮な海産物をその場で焼いてもらって食べることができるんだってー。
結構、賑わってるなぁ。
路面に面して水槽の中で貝などがぶくぶく。
その隣のちょっとした小屋で食べれるみたい。
メニューは壁に書かれており
その場で注文すると女性が焼いてくれます。
ではでは生ビールに。。
イカ軟骨、蛤、牡蠣、うに、おにぎりを注文。
30分待ち。。
なので先にビールを頂き、弥栄。
レシートに番号が書かれていて呼ばれると
取りに行くシステム。
30分待ちといいつつすぐに呼ばれました!
まずはお味噌汁とおにぎり。
おにぎりはアスパラと小エビ。
その日その日で違うらしい。
おにぎりというよりはおこわ?餅米に
ふわっと香るお出汁とエビの香り。
控えめだけどお味噌汁と頂くと最高。
お味噌汁はワカメとシンプルだけど
しっかり歯ごたえと旨みのあるワカメがたまらん。
からのコリコリ食感のイカ軟骨。
タレが甘すぎず、アテになる感じでちょうどいい!!
ジューシーで旨みたっぷりの蛤。
小ぶりだけど身が締まっている牡蠣。
牡蠣と蛤はサービスでと1個ずつプラスしてくれる気前の良さ。
蛤の器で登場の焼き雲丹。
おっ!焼いたらこんな感じね。
粒がしっかり、臭みもなくなるから
こりゃ食べやすい。いいアテ。
あぁ日本酒飲もうかなぁ??
ってまた並ぶのもなぁ。。
諦めるかぁ。。笑
帰りはお土産にワカメと海苔も購入。
ワカメやすっ。帰ったらお味噌汁つくろっとー
ご馳走様でした☆

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