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ベーカリー燈さんの後
前から行きたかった
ぐじゃ焼きで有名な
森下さんへ😆
時間前に快く入店させていただきました
さっそく
ぐじゃ焼きすじ入り　焼きそばすじ入り
注文しました
調理中女将さんと
楽しく世間話で盛り上がりました😁
お店は50年やっていて
もんじゃ焼きより古いとの事
一次、病気で倒れたそうですが
後遺症がなく元気です
頑張っている姿に感動しました🥲
自分も見習わなきゃ😌
それはさておき
ぐじゃ焼き完成
トロトロ柔らかな生地の上に
薄く焼いたパリパリ生地を上にのせて
ソースをかけていただく
珍しいです😳
いただきます🙏
ダシの効いた生地がトロトロ上はパリ
濃いめのソースが食欲を誘います
美味い👍👍👍
次は焼きそば
麺は中太い
牛すじの旨みが
そばに沁みて美味い👍👍👍
麺も程よいコシ
お腹いっぱい😵
ごちそうさまでした🙏
味も最高　女将さんの人柄も最高でした😆
また行きたいお店が増えました😁
ちなみに
高齢な方なので3時間しか営業してません

ぐじゃ焼き・お好み焼 森下（ぐじゃやき・おこのみやき もりした）