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讃岐うどん巡礼番外編。倉敷市・井原線吉備真備駅前「手打ちうどん さるや」。 意外にやこの地域、うどん屋が多い。しかも評価の高いやつ。 内陸部だけど、香川県から近いっちゃあ近いから？ こちらも人気店で、席も少なめ。休日ランチタイムで店先にてかなり待ちました。 内装はかなりおしゃれ店。 通常の巡礼と違いここ1軒なので、全部のせ的な『大猿うどん』いきます。 大猿は、海老天・肉・揚げ・玉子・ねぎ・わかめ・かまぼこに麺も大盛り。 巨大かつ平たい形の海老天がインパクトでかいですが、それ以上に驚いたのは、バッチバチ。 運ばれてきた時点で、衣の油がバチバチ音を立てまくっています。 このバチバチが見かけ倒しではなく、めちゃうま。 うどんもさることながら、衣の旨みが特筆すべきものでした。 大猿は麺もかなり多めでしたが、大猿にまでしなくても海老天うどん／海老天ぶっかけうどんにするのを超おすすめです。 #岡山 #岡山県 #倉敷 #倉敷市 #吉備真備 #うどん #天ぷら #和食 #おでかけ

手打ちうどん さるや