mamama__tさんが投稿した画像
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- ̗̀ 素敵な焼き菓子たち🙌🏻 ❤︎ ⸝⸝ ̖́-
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𓊆KIHACHI𓊇
♡
東京♥青山
♡
📋my pick
・バームクーヘン
・フィナンシェ
♡
見た目は決して派手ではないけれど
奇をてらわず
素材を主役に
実直に
とホームページに書かれてました⋆⸜♡⸝⋆
職人さんたちがひとつひとつ丁寧に
手作業で焼き上げた焼き菓子たち̗̀ ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ ̖́-
♡
パティスリーキハチの焼菓子に使われている「チルドバター』は
製造後冷凍で はなく
チルド（3°C～7°C）で流通させられているため
鮮度や風味が良い状態で使用されています(ᐢ ̫ᐢ)
なので
焼菓子にしたときの香りや風味は格別₍ᐢ‥ᐢ₎ ♡
♡
パウンドケーキ
軽い口どけとキメの細やかさ(* 'ᵕ' )☆
国産小麦100%というところに
「素材」「製法」「伝統」の良さをお客様に伝え ていきたい・・
パティスリーキハチだからこそのこだわりが見られます♡꜀(^. .^꜀ )꜆੭
♡
バームクーヘン
きめが細かく
しっとりとした口どけをかなえるため
国産小麦とコクのある生クリームを使った
キハチのバームクーヘン.ˬ.)"
蜂蜜やメープルシロップでコクを楽しめました(^ ̳• ·̫ • ̳^)
♡
厳選した素材を
創業時からパティシエに受け継がれる黄金比のレシピで焼き上げられたフィナンシェᐢ ̥_ ̫ _ ̥ᐢ♡
焦がしバターで芳ばしく焼き上げ
しっとり重厚な食感♡ ̖́-
♡
関西に店舗がないのが残念だけど
東京行った時の楽しみが増えました໒꒰ྀི∩˃ ᵕ ˂∩꒱ྀི১
♡
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キハチ アトレ恵比寿店（KIHACHI）![]()
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