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地下鉄浄心駅から歩いて２分ほどの場所に２０２３年７月１４日にオープンした「居酒屋Bal 浄心」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席とテーブル７卓ほどの席数２０時ころに入りましたがほかにお客さんはいませんでした。
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メニューはまぐろやサーモンの刺身に若鶏の唐揚げ、鶏のつくね、だし巻き玉子、ローストビーフ、キムチそばめしなどがありますが種類はそれほど多くないですが欲しいところはしっかりと抑えているかなって印象ですね。また、ドリンクは９０分１６５０円の単品飲み放題があったのでそれにしてもらいました。
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料理は牛スジのピリ辛煮に揚げ鶏のネギソース、帆立のじゃがいも焼きなどを注文、牛スジのピリ辛煮はしっかり柔らかく煮込まれたお肉でとろとろになった脂身が最高ですね、ピリ辛の味付けもお酒がススみます。
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揚げ鶏のネギソースはカリッとした心地よい食感の衣に包まれた柔らかくジューシーなお肉、ピリ辛のネギソースも絶品です。
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追加で頼んだのが帆立のじゃがいも焼き、どんな料理かまったく想像がつかなかったので頼んでみました笑、出てきた料理は細切りのじゃがいもで帆立を包み焼き上げた料理、ナルホドそうきたか〜先生って感じですね。表面はパリッと、中はとろっとした食感でお芋の甘みが感じられますね、中の帆立の存在感とトマトソースも実にお見事でした。
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今回いただいたのはどれもお酒のアテにぴったりで美味しかったですね。刺身とかローストビーフも気になるところなので今度はその辺もいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。
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居酒屋Bal 浄心