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4/29夜
すじかま
からのこちらでランチ。。
木の温かみを感じるいい雰囲気のお店。
広々としているので大人数でも行けますよ。
まずは大根ときゅうりの漬け物で弥栄！！
そして気になる白い物体。。うどんの耳。。
うどんの端を揚げたもの。
塩のみのシンプルな味付けで、
もっちりと柔らか。程よいアテになるなぁ。
今回はすだちうどんの冷やしで！
鮮やかなすだちにツヤツヤに光るうどん。
すだちは苦くなるので早めにあげてくださいと。。確かに苦くなるよね。
と早めに引き上げる。
もちもちしすぎない細めの麺は
コシもなめらかなでのど越しも最高！！
お出汁も爽やかでいいねー
ついつい飲んでしまう。笑
焼酎をたのみさぁ。飲むかぁ。
氷無しでとっくりに二階堂、そしてお水も！
各自で入れるタイプ。。くぅ。きくねー
季節の炊き込みご飯は程よい味付け。
甘辛いスジ煮込みにサクサクのごぼう天ぷら。
おりゃお酒が進む。
また飲んでるわー笑
ご馳走様でした☆

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すじかま