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銀座にある筑紫樓 銀座店。
銀座のフカヒレ専門の中華料理店です。
店内は高級感があり、席の間隔も広く、居心地が良くて、個人的にとても好きです。
今回はランチでお伺い「特製フカヒレ姿煮込みと海の幸セット」＋光麺（麺とスープ）を頂きました。
フカヒレ姿煮込みがやっぱり美味しいんですが、これとご飯を一緒にいただくのはとても幸せです。
筑紫樓はあんかけが美味しくフカヒレと合わせるとさらに美味しくなります。
また車海老の香り塩水漬けも紹興酒の香りとぷりっぷりの食感。
フカ肉の特製ソース和えはサクッとした食感、甘酸っぱいソースで美味しい。
イカの葱生姜せいろ蒸しも香りが良くてイカの食感と旨みが楽しめます。
光麺も別オーダーでいただきましたが、さっぱりとした鶏ガラスープですが、旨みがあって締めの食事にピッタリでした。
また楽しみたいお店です。

筑紫樓(ツクシロウ) 銀座店
〒104-0061 東京都中央区銀座7-10-1


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