鉄道王さんが投稿した口コミ

矢場町の交差点近くに２０２４年４月にオープンしたフィナンシェのお店「バターの森」、週末の午後に利用してみました。テイクアウトのほか、店内にもテーブル９卓程度のイートインスペースがあり、今回はイートインが目的での利用、１３時４０分くらいに入りましたが、テイクアウトのお客さんはたくさんみえたものの、イートインはほかに１組と落ち着いていました。
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コチラで販売しているのはフィナンシェのみ、クッキーも近日発売と書いてありましたが、この日時点ではフィナンシェオンリーでしたね。ただそのフィナンシェの種類がハンパない、なんと５０種類以上もありました。定番はもちろん、中にはベーコン&オニオンフィナンシェなんて変わり種もあったりとなかなかおもしろいですね。
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その中から焼きたて発酵バターフィナンシェと苺チョコディップフィナンシェの２点をチョイス、普通のフィナンシェは包装されていますが、焼きたてはそのままの状態、せっかくイートインするならコレは外せないですよね。
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実際に焼きたては包装されているものよりもふっくらと厚みがあり、ほんのりと温かくて表面はカリッと中はしっとり、ジュワッと口の中にバターの風味が広がりますね、コレはなかなかに美味しかったです。
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