鉄道王さんが投稿した口コミ

円頓寺商店街の近くに２０２４年２月５日にオープンした居酒屋「酒都和縁」です、以前は伏見にあってすごくお魚が美味しかった印象があったので、ココに移転後にもすぐにお邪魔してみました。店内はカウンター４席にテーブル３卓、それに２階席もあるみたいですね、２０時ころに入りましたがほかにお客さんは３組と落ち着いていました。
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コチラのお店はお魚と日本酒がウリということでメニューはお刺身をはじめ、焼き魚、煮魚といったお魚を中心に、下仁田ネギや芽キャベツ、早堀り竹の子などの旬の野菜、それに紅茶鴨や佐賀牛サーロイン、三元豚などのお肉料理、それにポテトフライ鯛酒盗バターなどのおつまみまでも魅力的なアレンジが、さらにはうな丼や寒鰤の柚香焼まぜご飯や白海老のかき揚げ丼などシメのご飯ものまですべて美味しそうなものばかりです。
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その中からいただいたのは刺し盛りにズワイ蟹ほぐし、カキフライなど。まずはココに来たら外せない刺盛、この日は氷見の寒ブリ、能登の寒鰆、天然真鯛、寒グレ、信州サーモンの５種でどらも新鮮ですごく美味しいですが特に脂がのって口の中でとろける寒ぶりが最高です。
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次にズワイ蟹ほぐし、蟹さ大好きですが剥くのがめんどうなのでこうしてほぐしてあるのはうれしいですね、身の方は蟹の甘みを存分に感じられ、添えられているかにみそもまた日本酒に合いますね。
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そんなわけでお酒は途中から日本酒に変えたのであん肝旨煮も追加で注文、コレが結構量があってうれしい限り、濃厚な味わいが日本酒にピッタリ、コレだけでもう２杯くらい日本酒イケそうでしたがこの日はまだ週の初めということもあり、あんまり飛ばしすぎると翌日からシンドイので自粛しておきました(笑)
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お魚も美味しいし日本酒に合うアテもバッチリ取り揃えられていて日本酒好きにはたまらないお店でやっぱりココはイイですね。また近くに来た時にはお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
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