いいね 85 件・コメント 4 件鹿児島福山の桷志田黒酢レストラン&ショップ
壷畑にはおよそ2万壷あるそうで最低3年(最長10年)熟成されてます。福山は海から吹いてくる風で程良く熟成するのに最適な場所とか。
レストランでケーキセットをいただきましたが最初のお水にも黒酢を入れて飲んで下さい、と食卓には黒酢。ケーキの前に食前酢も。ケーキにも黒酢が使われているとの事でお酢三昧でした。
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黒酢の郷 桷志田 
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