くっしーさんが投稿した口コミ

自家製ばっけ味噌

妻がばっけ味噌を食べたいと言うので、蕗の薹を探しに行きました。
もう4月中旬なので蕗の薹はにょきにょきと大きくなり、つぼみを探すのは至難の業。
いつも通る狩勝峠の頂上のパーキングへ行ったらそこら辺じゅうにありました。
早速、家に帰り茹でて、刻んで、味噌炒めに。
初めて作りましたが上手く出来ました。
ほろ苦い春の味覚を美味しくいただきました。
ちなみに作ったのは妻です🤣

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