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期間限定のねこねこチーズケーキ 桔梗信玄餅を買って来ました
販売期間は2024年4⽉22⽇（月）〜無くなり次第終了です
「桔梗信玄餅」をイメージし、自家製タルトに黒蜜風味のチーズアパレイユでじっくり焼き上げ、きな粉で仕上げました
北海道クリームチーズをブレンドすることで、クリームチーズと黒蜜のバランスが絶妙な深い味わいをお楽しみいただけます　　　　　ホームページより

ここの桔梗屋　甲府本館は一階は売店ですが、二階では、お菓子の材料で作った芸術作品「工芸菓子」を展示してます
その他にも芸術家、佐藤正明氏の作品の常設展を行なうカフェギャラリーもあります