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情熱焼肉ファイティングマン

地下鉄御器所駅から歩いて7分ほどの場所に2024年4月19日にオープンした「情熱焼肉 ファイティングマン」、以前もそれほど遠くない場所にありましたが今回移転リニューアルということみたいですね、平日の夜に利用してみました。店内はテーブル6卓の席数、19時前くらいに入りましたがほかにお客さんは2組でした。

メニューは上ロースや特選上カルビ、特選ハラミ特選和牛タン、厚切りタンといったチョット贅沢な特選シリーズに和牛カルビに和牛ロース、和牛ツラミ、和牛タンアゴ、テール焼きなどの牛肉、それに名物というガツシンをはじめ、アカセンやハチノス、牛レバー、とんちゃんなどのホルモン系、さらにさ若鶏にせせりや海鮮などもあり、韓国風ジャコ飯やトリプル卵かけごはん、ファイティングつけ麺に韓国冷麺といったシメのご飯ものなどがありましたね。

その中からいただいたのは名物というガツシンに塩タン、特選ハラミなど。ガツシンは豚のミノ、普段はまず頼まないですがコチラのお店の名物ということだったので注文、柚子胡椒でいただきますがコレは旨いですね、もっと固いかと思ったら歯応えはあるもののそれでいてすごく柔らかな食感、すごく美味しいです。

追加でアカセンも注文、コレも普段は頼まないですがオススメということだったので頼んでみましたがコレもイイですね。ミノのような柔らくもコリコリした心地よい食感にホルモンのようなジュワッと口の中に広がる脂の旨み、それに味付けの味噌もすごくイイ味、お酒にももちろん合いますが、白いご飯に乗せてガッとかきこみたくなる、そんな危険な美味しさでした。

今回はタレを使うお肉をあまり頼みませんでしたが、甘めのタレの味もワタクシ好みだったし、それに和牛スジ煮込みも品切れで食べれなかったので今度はそのスジ煮込みやタレで食べるお肉を中心にいただきたいと思います、ごちそうさまでした。

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7ヶ月前・5 views

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