ヤジメシ　ボリューム満点東京グルメさんが投稿した口コミ

赤坂「とんかつ檍」
特ヒレかつ定食(ご飯、SPF豚汁、キャベツ、漬物付)2500円。

赤坂見附駅から5分ほど、
赤坂駅や溜池山王駅からも同じくらい。
蒲田に本店のあるとんかつ檍さんの赤坂店。

前回は特ロースかつでしたが今回は特ヒレかつを。
ヒレはロースに比べて220gとやや小ぶりかと思いましたが出てきたのをみたら大きい！
脂身の少ない希少部位だからこその火入れの難しい部位。

さすがの名店、
しっとりと火が通り過ぎてないので断面がキレイ。
ここはナマック岩塩がめちゃくちゃ合います。
油切れもよく衣もサクサクで美味しい。

相変わらず具沢山の豚汁もおかずになります。

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