京都を巡る会・「武」さんが投稿した画像

【京都・永楽屋本店】 ●京都四条河原町通りに面している一際目立つ「永楽屋」さん本店が有ります。 ●創業は、株式会社永楽屋、代表取締役社長の十四世、「細辻伊兵衛氏」で、細辻家としては約1200年、綿布商としては、京都で14代、江戸初期の1615年の創業ですから、何と2024年で409年目の超老舗店です🤩 ●こちらのお店は、ご飯に合う黒い辛いもの(佃煮)とお茶に合う白い甘いもの(菓子🍘)を取り扱う、今で言う『二刀流』のお店なのです。 ●まず、黒い辛い物の代表的な商品は、「一と口椎茸（佃煮）」、「ちりめん山椒」、「おぶみそ」が有ります。 ・「一と口椎茸」は、国産の肉厚な椎茸だけを厳選し、じっくりと時間をかけて炊き上げ、その後、しばらく寝かせ、醤油の風味と椎茸の旨味が混ざり合い、まろやかな味わいを醸し出し、温ご飯🍚や、お茶漬とも相性抜群の自慢の逸品ですよ😋 ・「ちりめん山椒」は、ちりめんじゃこと実山椒を炊き上げた京佃煮で、実山椒のぴりっとした風味が食欲を唆ります。 ・「おぶみそ」は、味噌の香りに椎茸、昆布、浅利、鰹、貝柱の５種類の具材を混ぜ合わせたお味噌仕立てで、お粥やお茶漬にピッタリですね😊 ●白い甘い物の代表的な商品は、「琥珀柚子（こはくゆず）」、「重腸（ちょうよう）」、「みかさ」なども有ります。 ・「琥珀柚子」は、寒天菓子で、柚子がほんのりと透けて見え、外側のしゃりっとした歯ざわりと、内側のつるりとなめらかな食感を是非味わってくださいね。 ・「重腸」は、菊の花を型どった琥珀 で、
ほんのり塩味が効いた紫蘇風味に、ふっくらと甘く炊き上げた小豆、たっぷり使われた風味豊かな抹茶が特徴の菓子です。 ・他の店舗でも良く見かける「みかさ」とは少し違い、北海道十勝産の粒餡に刻み栗🌰を入れた「やや大ぶりのみかさ（三笠／どら焼き）」で、しっとり感があり、抹茶🍵と相性が良いと思います🙆‍♂️ [お店情報] ☀︎喫茶室は、11:00～19:00 (L.O.18:30) ☀︎定休日：無休 ☀︎カード💳、電子マネーは可能です。 ☀︎バーコード決済も可能です。 ☀︎全席禁煙🚭 [アクセス] ☀︎阪急電車🚃京都線「河原町駅」3番出口から出てすぐです🚶 ☀︎市バス🚌四条河原町バス停下車、徒歩２分🚶 #aumo #京都を巡る会 #永楽屋 #四条河原町 #和菓子 #佃煮

永楽屋 本店（えいらくや）