stealthさんが投稿した口コミ

新在家ラーメン もんど
ランチにこちらへ。
おっ！結構並んでる。。
名前を書いて待つかぁ。
ちなみに駐車場は目の前にあります。
待つことすぐ！
結構回転が早くすぐに席に案内してもらえました
メニューは醬油ラーメン一択。
産まれも育ちも加古川の大将がつくる
食べれば分かるこだわりのラーメン
味玉なしのノーマルに卵かけご飯のセット。
珍しい青色の龍のラーメン鉢が到着。
背脂たっぷりに海苔、焼豚、メンマ、葱、麺
酸味が程よい鶏ガラスープは
見た目よりあっさりでシンプル。
蔵出しの秘伝の醤油は
甘めの醤油ラーメンタイプではなく
すぅーと体に吸い込まれていく。
麺啜ると背脂がテーブルに飛び散る。笑
これも愛嬌。
そこにアルデンテな中細ストレート麺
焼豚はひつこくなく
程よいしっとり脂にガシガシな部分もあって
うまっ！
卵かけご飯はまずは高菜で
そして焼豚と楽しみスープとご飯を楽しみ、
白身だけをご飯に混ぜて高菜と頂く。
そこにちょろっと牡蠣醤油。
お出汁が効いてうまっ！
からの真っ黄色な黄身を入れて
くぅ。濃厚。うむっ。
と楽しんでいるとあっさりなのに
結構お腹にくる！！
意外にボリューミーだなぁ。
麺がしっかりしてるんだろうな
あぁめっちゃ食べたー
ご馳走様でした☆

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