もんこのもぐもぐ日記さんが投稿した口コミ

📌#肉匠jade 金澤

ACCESS---------------------
◆住所   
石川県金沢市此花町3-3 金沢駅前第1ビル B棟 2F
◆アクセス
北鉄金沢駅から徒歩5分ほど
◆営業時間
11:00～14:00/17:00～22:00
◆定休日
不定休
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ＪＡ全農いしかわが運営する直営の焼肉屋です
石川県の「能登牛・能登豚」を楽しむことが出来ます

総席数は64席（掘りごたつ8人席×1（個室VIP席）、テーブル4人席×9、掘りごたつ8人席×2、掘りごたつ4人席×1）です

今回はテーブルでしたが、扉で半個室上に区切られているのが落ち着いて食事できるため良かったです
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◆寄せ豆腐（490円）
◆白菜キム（390円）
◆サンチュ（390円）
◆豚上バラ（厚切り）（590円）
◆赤身肉（1,290円）
◆上赤身肉（1,690円）
◆カルビ（1,190円）

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【食べたもの】
お肉は塩で注文しました

肉質はとてもよく、柔らかいのにしっかり牛自体の美味しさがありどんどん注文したくなりました

特に上赤身肉が個人的に気に入りました、また食べたくなるお味です

シンプルにワサビと塩が美味しかったです


【感想】
当日、電話であらかじめ席の確認をし入店しました
店内は休日のお昼時、とても混んでいたため事前の予約や席の確認をおすすめします
食べ終わった食器はすぐに下げて下さるなど、細かいところにもよく気を配っていただけます


【能登牛について】（公式HPより）
能登牛〈のとうし〉は、石川県の美しい自然とやさしい風土の中で、肉質のキメが細かくおいしい味を出すために丹精込めて育てられた肉牛です。

石川県内の肉用牛関係団体で構成した「能登牛銘柄推進協議会」が県内で飼育されている黒毛和種（毛色が一面に黒またはこげ茶）の肉牛の中で、全国同一の基準で格付けされた肉質、肉色などの優れたものを「能登牛」という名称で認定することにいたしました。

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