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牛神様

地下鉄新栄町駅から歩いて5分ほどの場所に2024年1月11日にオープンした焼肉店「牛神様」、平日の夜に利用してみました。店内は1階がカウンター席2階が掘りごたつと個室といった造りになっています、20時ころに入りましたがお客さんも少なく落ち着いていました。

メニューは厚切り生上塩タン、国産和牛生ホルモンといったおすすめのお肉をはじめ、カルビにロース、ハラミ、ミノ、レバーなど定番のお肉、牛以外にも豚、鶏もあり、牛ユッケや馬刺しユッケなどの生もの、石焼ビビンパにクッパ、牛神様カレーなどのシメのご飯ものなどがあり、種類はそれほど多くないですが少数精鋭って感じのラインナップですね。

その中からいただいたのは厚切り生上塩タンに国産和牛カルビ、国産和牛生ホルモンなど。厚切り生上塩タンはマンゴーカットがイイですね、生タンだけあってめちゃくちゃ柔らかくて、それでいてタン特有の心地よい食感とジューシーな旨みがたまりません。

国産和牛生ホルモンはなかなかに大ぶりのホルモンで焼いても縮むことなくぷりぷりの甘い脂が口の中でほとばしります、味はタレ、塩、味噌、ニンニクとあったので味噌をチョイスしましたがコレが正解、濃厚な味噌ダレの味もすごく好きなタイプで美味しかったです。

牛神様カレーもおすすめと書いてあったのでお腹に余裕があれば頼もうと思っていたのですが、この日はコレだけで満腹になり断念、次の機会があればそれもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

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