Sommelier Due ソムリエ・ドゥーエさんが投稿した口コミ

ジョージア版小籠包のヒンカリ。小麦粉の生地で、牛肉や豚肉などの挽き肉とタマネギやスパイスを包み茹でるお料理。頭の結んである部分は堅いので残すのが現地流OKサインの男性なのですが、初めて食べた時は残さず食べてしまい満腹に😅