あゆまるグルメさんが投稿した口コミ

新宿駅から徒歩5分。歌舞伎町にある全席個室の焼肉店です！
今回は3月からの新コースの匠コースを予約して行きました！

まず最初に提供されたのは、癖になるドレッシング。サラダに使われているドレッシングは、その名の通り本当に癖になる味でした。さっぱりとしていて、野菜の新鮮さを引き立てる一品でした。

次に、タパス3種が登場しました。こちらは好きな小鉢を自分で3種類選べるのですが、どれも捨てがたく迷います。主役級のハンバーグは絶対。二つ目はキムチ。やっぱ焼肉にはキムチは必須。最後はナムルをチョイスしました。ナムルも焼肉には必要不可欠です。キムチとナムルはもちろん美味しかったのですが、ハンバーグのレベルが凄い。焼肉屋さんのハンバーグって本当においしいですよね。

その後には、黒毛和牛のユッケが提供されました。このユッケは、肉の鮮度が新鮮で、濃厚な黄身との相性抜群で口の中で広がる肉の旨みが最高でした。

さらに、ホルモン盛り合わせ。上タン塩、特選ハラミ、シマチョウの3種類のホルモンが用意されており、それぞれのホルモンの味わいや食感を楽しむことができました。特に、特選ハラミは柔らかくてジューシーで、一番のお気に入りでした。

次に、"特選"黒毛和牛盛り合わせ4種。
焼き方も店員さんが部位ごとに丁寧に教えてくれます。特にイチボは脂身も少なく、ほんのり甘くて、柔らかくて最高でした。ヒレも厚みがあって、ジューシーで口の中に肉汁が溢れました。

釜炊きごはんはコシヒカリが使用されてます。ごはんはふっくらと炊き上げられており、香り高いコシヒカリの味わいが楽しめました。炊き立ての白米ほいくらでも食べれそう。

その後には、霜降りのしゃぶロース。こちらは店員さんが焼いてくれます。薄くスライスされた霜降りの肉が、濃厚な黄身と絡めると口の中でとろけるような食感でした。

そして、締めは特製トマト冷麺または特製和牛ラーメンが選択できました。さっぱりした冷麺が好きなのでトマト冷麺を選びました。量がちょうど良く、お腹いっぱいでしたがさっぱりしてめツルッと食べれました。

最後に、抹茶アイスは、甘さ控えめでありながらも満足感のある一品で、食後の〆としてぴったりでした。
接客も丁寧で、個室席だったのでゆっくり楽しめました。また行きます！