marco14450さんが投稿した口コミ

友池さんへ
このお店はyoutubeで知ったお店です。
豚白湯に惹かれて行ってみました。
最初にラーメンにリゾットついてくるのか
食べてみたいと思いました。
他にも梅じゃこめし、ルーロー飯もあり
迷いますよね。でもここはシンプルに
オリジナルのリゾットで

スープがエスプーマされたような泡立ち
豚足と香味野菜だけでスープをとっているとのこと。
トッピングは豚バラチャーシュー、ねぎ、
柑橘系の何かわからないがスライスがのってます。
麺は平打ち全粒粉でこのスープに合っていると
思います。食べ進めると麺の下に
香ばしい鶏肉らしきものが有ります。
最初はピンクぽかった豚バラチャーシューも
スープの熱が入り食べ頃に
これはとまらん。

頃合いを見計らって締めのリゾットが提供
してくれます。スープを熱々の小さな土鍋
の器に写し頂きます。ご飯の下のチーズも
溶けてスープと絡んでたまりません！
一気に食べ終わってしまいました。
また、食べたいラーメンです。
ごちそうさまでした😋