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先日の阪神旅行での友人とのランチ🍀 阪神デパートのレストラン街にある中華料理の【老虎菜】 実はぺたこさんから素敵なイタリアンのお店を紹介してもらって、そこに行くつもりだったのに、デパートを取り違えてやってきた阪神デパートの中のレストラン😅 お洒落な前菜と大好きなパクチーと白髪ねぎがたっぷり乗ったチキンスープの麺、そしてデザートは桜風味のアイスクリーム🌸💖🌸 前菜はおとぎの国の料理みたいに可愛らしくて、でもそれぞれの味わいはしっかり感じる事ができました。 メインの中華麺は、中華料理の【こってり】と言うイメージとは違ってどちらかと言うとあっさりした味わいで喉越し良く、スルスルと頂きました💕 そして、デザートの桜風味のアイスクリームには、なにやら不思議なパウダーが振りかけられていました。あれ、何だったのかな？ ともかく美味しさが増していた不思議なパウダーでした。 【老虎菜】 「老いた虎は大人しいと思っても、油断できない。良い意味でそんな風にお客様の予測を裏切る料理を提供したい」と店名の由来を語る店主。それを実践するべく、定期的に中国へと足を運び素材を仕入れ、料理に生かす。特に常時約30種類を揃える香辛料には注力し、調理中から漂ってくるスパイシーな香りは、いやが上にも食べ手の食欲を刺激。四川料理がメインとなるが、「庶民的な存在でありたい」という思いから、手軽な麺類からボリューム満点のセットメニューまで選択肢の幅は広い。元パティシエが作るデザートや中国茶も魅力的。 〒530-8224 大阪市北区梅田1丁目13番13号 　　〜阪神百貨店HPより〜 #大阪ランチ #老虎菜 #阪神百貨店　梅田本店 #ハギちゃんの日常

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