ビーグルボーイさんが投稿した口コミ

2024/01/25

この日ゎ都内をブラブラ
前回1人で初訪問した麻布台ヒルズ
アホな嫁でも覚えやすい場所なので連れていきました

とりあえず～お土産物色
前回覗いて嫁が好きそうなお店があったので
連れてったらとても良い反応
そんじゃココで買っていこうかね

岐阜にある『恵那銀の森』のテイクアウト店
恵那銀の森は人と森を結び
豊かに共生しつづける社会を目指している
「自然」と「食」を楽しむ複合施設
4つの専門店にゎそれぞれコンセプトがあり
コチラの店舗ゎ
リスの料理人「チェスとナッツ」が作る
森で採れる食材を使った洋菓子専門店　
『パティスリーGIN NO MORI』です

さてさて
何を買おうかな～
とにかく缶が可愛いの
こりゃ超有名フォロワーさんも
きっと買わずにゎいられない
気になったのゎ曜日限定数量限定で売ってない
迷いに迷って購入したのゎ

☆プティボワ 150…3888円
①※Gland
さくっと食感のドングリ粉とヘーゼルナッツ
②Pale
チーズのサレの森の小石
③Pale raisin
ドライレーズンをのせたチーズのパン
④Noix noir
胡桃と黒糖の深い森の月
⑤Croquem Noix
キャラメリゼされたナッツ達
⑥Epeautre
スペルト小麦が作る白く柔らかな月の光
⑦Meringue framboise
口の中でほどける木苺のメレンゲ菓子
⑧※Amer
どんぐりの苦味を感じる繊細な小枝
⑨Aubepine
甘酸っぱい山査子の細い幹
⑩※Pavot
香ばしいケシの実仕立て
⑪Sasa
みどりが香るクマササの葉クッキー
⑫Sansho
ほのかな山椒の香りと味わい
⑬※Croquignole
薄く重なり合う葉っぱのようなどんぐり菓子
⑭※Cafe Gland
焙煎珈琲の香りのするクッキー

※マークのクッキーにゎどんぐり粉が使用されてます

素朴な味わいだったりするが
どれも森の恵みを頂いてる様で
こういうの好き～