満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

『痺れ』レベルのカスタマイズ可！クセになる麻婆麺

［最寄駅］
表参道駅→徒歩5分程度
※表参道ヒルズ内3階

2017年秋に銀座にオープン後、多数のメディアに取り上げられる行列ができる人気のラーメン店。
表参道ヒルズには結構来ていて、ずっと気になっていたラーメン屋さん。
店内20席程の客席はいつも満席状態。
"痺れ"のキーワードがこのお店の特徴でもある。
6種類ある人気の麺は、辛さのオーダーメイドも可能。
・薄辛(1辛)
・普辛(2辛)
・倍辛(4辛)
本日は初来店だったので、まずは優しめの辛さの「薄辛」をチョイス。
でも、これが食べれない程ではないが後から来る辛さと痺れが薄辛でも結構汗をかくレベルwww
その上の辛さは一体どうなってしまうのだろう、、、
間違いなく初チャレンジの方は無理せず「薄辛」から食べてみる事をオススメします！

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
▪️麻婆麺(薄辛) ¥1,300-
▷▷▷ 麺は中太のストレート麺で、歯応えは結構モチモチ感があって麻婆ともよく絡む。
粗めの挽肉の食感もよく、しっかりと旨みがある。
豆腐はシルキーな絹豆腐で好きなお味。
全体の味わいを決める本場四川から取り寄せたと言う「花山椒」はしっかりとした辛味もありつつ香りも広がり、麺をすする手が止まらなくなります^ ^
結構辛いがクセになる感じのお味でした。
味変の「ぶどう山椒オイル」を少し垂らせばさらに優しい痺れと華やかな香りが増して美味しいですよ！

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
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