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札幌市・すすきのにあるやきとり屋「男吉」です。 北海道の「やきとり」は鳥ではなく豚串です。これここ数年で初めて知りました。 豚と玉ねぎ串のやきとりを「からし」で頂くのが室蘭流です。 あと、「美唄やきとり」という鶏の内蔵(鶏肉、レバー、ハツ、砂肝、内卵、たまねぎ)が一本の串に全て刺さっている焼鳥もあるそうで、北海道では"やきとり"といえばこの2つだよ。と教えてもらいました。色々あるんだなぁ🤔 そしてこの室蘭やきとりを一度食べて見たくて訪れたのですが、なにやら「殻付きのままたべるうずら串」というのも、食べられているらしく、こちらも食べて見たくての訪問。 むしろ、どちらかというと殻付きうずらの物珍しさに惹かれました… 友人も初めて食べるとの事でしたが、食感は想像通りバリバリ。 塩がかかっててたまごのふにゃっと、バリバリが新食感。 病みつきになりそうな美味しさです！😆 やきとりも、甘めのタレとからしを付けて…ビールが進む🍺 とても美味しい！ このあと〆パフェでもと思ったけれど、ラーメンと同じくらい並ぶと言われて大人しく帰りました🍧 #北海道　#やきとり　#札幌市 #グルメ　#居酒屋　

正統派室蘭焼鳥 男吉 すすきの店（ダンキチ）