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以前、Instagramでご縁のあった【佐藤養助】さん。 気になっていたので、西武秋田店のお店に訪問。 色んなものを食べ歩きたい！のに、ガッツリおうどんは重いの分かっているのに、入ってしまったよ(￣▽￣;) 店内は雪洞照明に席間の広い和風な作り。 お座敷席もあるみたい。(他のお客様が入ってらした) アクリル板の仕切りがある長テーブルもあり、おひとり様女性も入りやすく、店内はあっという間に満席。 私のオーダーは ・二味せいろ¥1000/2玉 二段(うどん4玉)¥1780もあったよ。 スタンダードで二玉。 通常は醤油つゆ。 単品の追加も可能、その場合は¥150。 この他にさらに胡麻味噌つゆもついているから二味せいろ♡ 胡麻味噌つゆの単品追加は¥200。 ほかにかけうどんの温麺・せいろ醤油の冷麺の2種類を味わえる「味くらべ」が人気メニューみたい。 温麺には梅おぼろ、岩のり、なめこ、山かけなどの麺があったり、天ぷら付きや天どん、比内地鶏ご飯のセット、天丼付きなどバリエーションも様々。 うどんでも、替え玉ってできるんだね★ 提供された時は、うわ！って思うほどずっしり。 でも稲庭うどんは細麺だから結構ツルツル食べられちゃうんだな... この甘めの胡麻味噌つゆもいい感じ。 醤油つゆにはネギやわさびを足して味変、交互に食べていたら、気づけばペロリと完食。 お取り寄せで食べるのと、お店で食べるのってやはり特別感が違うなぁ。 ご馳走様でした。

佐藤養助 秋田店（さとうようすけ）