かめ_メグミさんが投稿した口コミ

手打ちそば草太（そうた）
久しぶりに近所の古民家蕎麦屋さんに参りました。
昨年夏に初代の親方さんが身罷られてから初です。

ずっと気になっていた蕎麦団子（小）
大根、にんじん、糸こんにゃく、油揚げ、せりなどのお野菜たっぷりと、鶏肉、ナルトと具沢山👏
蕎麦団子が見つからない🤣

優しいけどしっかりしたお出汁のけんちん汁みたいな中に、耳型にまとめた蕎麦団子が沈んでいます。
蕎麦の香りと味が良くわかり美味しい😋
セットで、味噌おにぎりか迷いお稲荷さんに。
腹六分ぐらいになりました。
少食な方なら、これでお腹一杯かも。

時間をずらしてお願いした板そば、東根蕎麦。
ヒガシネとは山形県の地名で、板そばは山形式の提供方法。初代が蕎麦を学びリスペクトしている東根への思いですね。

しっかりと蕎麦の味わいがする、コシの強い田舎蕎麦👏星も入った香りの良い美味しいお蕎麦。固く太いのでツルツルは食べられない、もぐもぐタイプです😋
蕎麦つゆは、鰹節の香りがする少ししょっぱいタイプですが、この太さにはこのぐらいが良いと思います😋
最後は蕎麦湯で締めて、腹十分過ぎました🤣

二代目が初代の腕と味を引き継いでいます。
良かったです。

仙台駅からは地下鉄東西線で六丁の目駅まで10分。そこから徒歩10分ぐらい🚃🚶

仙台東インター降りて下道5分ぐらい🚗

2024.3.2

#手打ちそば草太
#仙台の十割蕎麦
#蕎麦の深道
#蕎麦団子
#aumo
#草太