P-sanさんが投稿した口コミ

鰹の藁焼き体験をしました。

駐車場あります。

日曜日の開店と同時に訪問しました
多少並んでましたが体験場所が沢山あるので
あまり待たずに案内されました。

私はお店の2階へ

お食事用の会場は会議用のテーブルが並んで
とても広いです。

藁焼き体験を終えたら
隣の広いお部屋で食事をします。
セルフです。

♦ 鰹の藁焼き体験定食 1800円

串に刺さった生の鰹を
自分の好みで藁で焼くスタイルです。

藁は炎を出して勢いよく燃えます。

表面がこんがり焼きあがった鰹を
お店の方が目の前で素早くスライス
定食の器に盛り付けてくれます

いざ実食

ますば塩から

しっとり柔らかい鰹は箸でも切れます
藁で焼いた香ばしさ
これは 感動の美味しさでした✨

次は野菜にポン酢をかけて食べてみました
これが また たまらない美味しさです✨

流石 !!高知
鰹のタタキは絶品でした。

現金のみです。

…………………………………………………………

【タタキ道場】

📍高知県高知市仁井田２０１−２

☏ 0888 47 3255

営業時間 10時30分～15時

.
.