P-sanさんが投稿した口コミ

高知と言えば新鮮な魚介を使った
お料理！

魚介が抜群に美味しくて
高知市内の隠れ家的穴場のお店

【ビンビン！海鮮メシ】さんへ行ってきました。


とさでん伊野線大橋通駅より
徒歩1分

ひろめ市場から南へ徒歩2分

須崎の魚と書かれた赤い旗が目印です。

店内はカウンター席と掘りごたつ席 清潔感があって明るい雰囲気です✨

魚は主に須崎直送のものを使用して
おり、現地で食べるような新鮮な
おいしさを楽しめるそうです。

-3つのこだわり-

その1
須崎直送の新鮮な魚
魚は採れたて新鮮な須崎直送のものを提供してます

その2
鯛の旨みが染み渡るあら汁
鯛のお頭、半身がドカンと入った
食べ応え抜群のあら汁
鯛の出汁がよく出ており旨みが
染み渡る最高の1品です。

その3
お米は窪川仁井田米の「にこまる」
ふっくらで香りが良いです。

醤油は須崎市民に愛されてる
「丸共さしみ醤油」を使用
まろやかでこくがあります。

頂いたのは

赤酢寿し飯の海鮮丼
♦びんびん海鮮丼 2580円

♦ 鯛アラ汁 (鯛お頭入り)

おひつに花が咲くように盛られた
海鮮丼 ✨

鰹のタタキ、生カツオ、
アジ、天然カンパチ、サーモン、
イカ、鯛、地タコ、マグロ、イクラと須崎市で朝捕れした鮮度抜群！

食感もネタによって
ねっとりとコリコリが楽しめて
中でも久礼の鰹のタタキは
厚切りで柔らかく藁の焼きの
スモーキー風味が香ばしくて
たまらない逸品です✨

流石！高知
これが食べたかった✨

赤酢寿し飯のまろやかな酸味と　
ほんのり優しい甘さが魚の美味しさをより引き立てる
鮮度の高い魚をふんだんに
使った贅沢な海鮮丼です✨

鯛のアラ汁は

素材の良さを生かすため味付けは
シンプルですけど
旨みの染み出し方は抜群！

アクセントにゴマ唐辛子が使われているので、優しいながらもキリっとした後味に仕上がってます
そして鯛の身が美味しすぎる!!
脂が乗った身はぷりぷりで食べ応え十分
とにか美味しい鯛のアラ汁は
海鮮丼との相性も抜群です。

お店の方はとても感じが良く
気さくで高知の観光案内もしてくれました😊

近くには高知城もあるので
美味しいものを食べた後に
観光も楽しめて
とても充実した一日を過ごせました。

〒780-0841 高知県高知市帯屋町２丁目４−５ ２Ｆ