kaze_gourmetさんが投稿した口コミ

大勝軒 てつ

#kgno1571
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#千葉 #高柳
【大勝軒てつ】(15回目)
• 野菜つけ麺 1100円
• 味玉みそつけ麺 1150円
• ミニチャーハン(ニンニク) 300円
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『シャキシャキ野菜トッピングのコクのある醤油つけ麺』
千葉県柏市にある大勝軒系列のラーメン店。

高柳駅から徒歩約35分の場所にある
「大勝軒てつ」さんへに行ってきました!
今回は野菜つけ麺と味玉みそつけ麺
ミニチャーハンのニンニクを注文しました。

チャーシューは煮豚チャーシューと
グリルチャーシューを選ぶことができ
どちらもグリルチャーシューにしました!

野菜つけ麺は醤油ベースのつけ汁に
極太ストレート麺を合わせていて
もやしなどのシャキシャキ食感の野菜や
豚チャーシュー、なると、長ねぎ
柚子皮などがトッピングされています!

つけ汁は醤油と動物系のコクのあるコクと
甘みのある味わいで柚子皮の爽やかさが
良いアクセントになっていて美味しく
極太麺はコシの強いモチッとした食感で
つけ汁をしっかりと持ち上げてくれます!

みそつけ麺は白味噌ベースのつけ汁で
味噌のコクと甘みが際立つ味わいです!
味噌の旨味を活かした個性のあるスープで
想像以上にクセになる美味しさでした!

グリルチャーシューは豚肩ロースを
オーブンで低温調理しているそうで
適度に厚みのあるしっとりモチッとした
食感のチャーシューで美味しかったです!

ミニチャーハンのニンニクはパラッと
香ばしく炒められしっかりとニンニクの
風味が効いた食欲そそる味わいで
炒飯好きには堪らない美味しさでした!
チャーハンのソースの方も気になります!
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