mamama__tさんが投稿した口コミ

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- ̗̀ 日本初！体にやさしいヴィーガンラーメン専門店🍜🍥 ̖́-‬

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𓊆べじらーめんゆにわ𓊇

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大阪♥樟葉

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📋my pick
・醤油ベジラーメン

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日本で初めてのヴィーガンラーメン専門店である「べじらーめんゆにわ」は
化学調味料不使用・オーガニック食材をメインに使う体にやさしいラーメン店です^.ˬ.^

2010年のオープン以来
地域の方だけでなく噂を聞きつけたベジラーメンラバーが全国から訪れる名店♡꜀(^. .^꜀ )꜆੭

10種類以上の野菜を使ったスープは絶品で
食べた後も体の軽さがやみつきになる美味しさฅ^.ˬ.^ฅ

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人気ナンバー1の「醤油べじらーめん」をオーダー‪- ̗̀ ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫ ̖́-‬

杉樽で熟成させた醤油そのものの味をここまで引き出すことができるのは
植物性の出汁だからこそではないでしょうか！

一つ一つぷりぷりで旨味の強いしめじは長野から取り寄せたものദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )

醤油と砂糖で味付けしたシンプルな工程ですが
口に運ぶのが嬉しいほど美味しい♡

麺は全粒粉麺◥█̆̈◤࿉∥

程よいかみごたえとモチっと感
スープとよく絡みます(՞ ᴗ ̫ ᴗ՞)

一口サイズの昆布・肉厚のあげ・レタス・ベビーリーフという珍しい具の組み合わせ꣘ ꣘ ⑉ ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷ ⑉

麺を食べる合間に
レタスのシャキシャキした歯ごたえがいいアクセントになります՞ ̥_ ̫ _ ̥՞♡

これこそ
ザ・醤油ラーメンな濃口醤油味(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

野菜だけでは物足りないなんて思えないラーメン(σ･ᴗ･ )σ

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20時までやっているので
仕事終わりに来ても十分間に合います^_- ☆

体にやさしい一杯はクセになる美味しさでした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

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店名: べじらーめんゆにわ

予約:

アクセス: 樟葉駅から844m

営業時間: 11:30～15:00、17:30～20:00(L.O.19:30)

定休日:

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