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山形県最上町、最上駅近くにある お蕎麦とラーメンのお店「西郷屋(にしごうや)」🍜 「馬肉ラーメン」が食べたくて来店致しました((((ﾉ･ω･)ﾉ この辺り(最上町)は、かつて 馬産地 として有名な地域だったそうです⟡.·🏇 「小国駒」という名馬が産まれ、太平洋戦争等でも活躍していたみたいです🎌 私的には馴染みがなくて珍しいと感じましたが、馬肉ラーメンは一般的に食べられていた歴史があり、こちらのお店では現代風にアレンジして復活させたとのことでした🌟*.ﾟ 馬肉ラーメン 700円 に加えて、馬肉チャーシュー麺 850円 もあったのですが… 普通の方をオーダー。 馬肉のチャーシューは2枚入っていて、柔らかくて美味しいお肉でした(*´～｀*) 基本は細めのストレート麺なのですが、中太縮れ麺への変更も可能とのこと。 スープが魚介系の出汁で、好みのスープでした♡😋 それから、馬の形の人参のトッピングがポイントになっていて可愛いと思いました(♡>艸<)🥕 西郷屋のお店は正面玄関と裏手(南口)、2つの入り口がありました🚪 6〜8枚目は駐車場側の南口通路＆入り口の様子です。 10枚目は… この日撮影した小国川‎𓂃 𓈒𓏸𓂃𓈒 ❅ * 2023年12月下旬📷 #西郷屋 #麺処西郷屋 #馬肉ラーメン #馬産 #最上駅 #小国駒 #小国川 #最上町

西郷屋