ロッシフミさんが投稿した口コミ

今回は和風スパイスカレーを作りました！

鶏ももを生地焼きにしてにして表面を硬めその脂を吸わせるべく山芋にごぼうを炒めます！

鳥を取り除き粗めの微塵に切り再び中まで火を通します！

ここで長ネギ　玉ねぎ　エノキを炒め

ホールスパイスも投入　　後半カレー粉と粉末スパイスホールトマトを投入

日本酒　味醂　醤油を少し入れ完成

水分はかなり少ないです　ほぼ日本酒と野菜の水分なのでキーマカレー近い感じ

スープは奥さんに長ネギと青梗菜の鳥のスープを作ってもらいました！

美味かった！　ご馳走様でした！