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サイフォン珈琲を頂ける倉式珈琲店に行ってきました。 浸漬時間を短くし、 香りが抜けたり雑味が出るのを抑える為に 通常よりも細目に挽いた豆をふんだんに使用し、 短い時間で抽出しているそうです。 注文してからから挽いた新鮮な珈琲豆で つくってくれるコーヒーは香り高く、 雑味の無いコーヒーを楽しめます。

倉式珈琲店 大阪鶴見店（クラシキコーヒーテン）