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代官山イタリアンレストラン"TACUBO"が カフェを虎ノ門ヒルズにオープン 代官山の高級イタリアン中々敷居が高いが ここのスィーツが美味しいと評判で 今回はシュークリームカスタードを 頂いてみた。 まず見た目は硬めのシュー生地の印象 割ってみると程よい生地の厚さでしっかりした シュー生地の中にバニラビーンズを使った カスタードクリームは黄色ではなく茶色の感じ。 全く見たことのないカスタード 食感も程よい甘さのカスタードクリームと 適度な硬さのシュー生地のバランスも良く 少し硬めのシュー生地が好きな私としては 過去1番☝️美味しいシュークリーム お値段も少し張りますが絶品です。

DOLCE TACUBO Caffe（ドルチェ タクボ カフェ）