いいね 78 件・コメント 3 件東京都台東区の東京メトロ上野広小路駅そばのビルの9階にある燻製工房&ダイニング GAGAを訪れました。
料理はすべて燻製にされています。
サングリアとともに出されたお通しはイベリコ豚のサラミの燻製、蒟蒻の燻製、柿ピーの燻製でした。
黒毛和牛の燻製ローストビーフ、自家製スモークサーモン、GAGAの燻製黒カレーなどを食しました。
燻製にすると香ばしい風味とともに味わいが濃くなっていました。
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5年前・189 views上野広小路駅