marco14450さんが投稿した画像

"丿貫"さんへランチに こちらは煮干蕎麦が王道ですが 今日はウチワエビ蕎麦なるものがあったので こちらを頂きました。 スープは煮干蕎麦をベースにして ウチワエビの風味を入れているんですかね。 めんは中細ストレート麺、薄くスライスした チャーシューに小口ネギといった至ってシンプル。 ウチワエビ風味を纏ったスープは凄く主張しすぎることもなく普通に美味しいと思います。 他にも鰤を使ったラーメンもあり 定期的にメニューは変わるようです。 他にはないラーメン屋さんです。

横濱丿貫 アソビル店（ヨコハマへチカン【旧店名】煮干蕎麦）