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新橋にあるあぶり清水HANARE。
炭火を使った料理や馬刺し、モツ鍋を楽しめるお店です。
HANAREは小さい店舗で30席程度。
馬刺しの盛り合わせから串焼き、モツ鍋まで色々いただきましたが安くてどれも満足できる感じかと。
馬刺しは3点盛りは量も多く部位ごとに楽しめます。
串のモツ焼きもポーションが大きく食べごたえあります。
どれも臭みもなく食感も良いです。
炙りハラミは肉の旨味とわさびとポン酢でいただきますがこれは合いますよね。
モツ鍋は2人前で具材はたっぷり！
モツもきれいな色で新鮮さと下処理の丁寧さがわかります。
じっくりと火を入れていく感じで、ぷりっぷりのモツは脂の甘みもあって美味しかったです。
安くて気軽に楽しめるお店ですが、人気店なので事前の予約は必須です。

あぶり清水 HANARE
〒105-0004 東京都港区新橋3-26-4 新橋相互ビル1F


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