Itoh-Izumiさんが投稿した口コミ

泉のクッキング　No.30

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　　簡単！エビチリ⭐️海老肉巻き
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<材料>
海老　　　　　　　　6本
豚バラ薄切り肉　　　6枚
片栗粉　　　　　　　少々
●スープ
　鶏ガラスープの素　小さじ1
　酒　　　　　　　　大さじ1
　水　　　　　　　　100ml
○ソース
　トマトケチャップ　大さじ2
　豆板醤　　　　　　小さじ1
　酢　　　　　　　　小さじ1
　胡椒　　　　　　　少々
　葱(みじん切り) 1/2本
　生姜(チューブ) 2cm
　にんにく(チューブ) 1cm

<作り方>
①エビを下処理する。尾っぽもゆっくりとる。
②エビの水気をキッチンペーパーで取って肉を巻いて片栗粉を薄くまぶす。
③葱をみじん切りにしてソースの調味料を混ぜる。
④油少々をあたためてエビを軽く焼いて取り出す。
⑤油を足してソースを炒める。
⑥エビとスープを加えて煮る。
⑦水溶き片栗粉でとろみをつける。

#グルメ
#クッキング
#エビチリ