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立川で友達と買い物する予定があったので、ランチはもつ鍋わたりさんを予約して行きました！ 清潔感のある綺麗な店内で、入ってすぐにたくさんの色紙がありました！ お席は扉付きの個室に案内していただいて、ゆったりとした席だったので、ゆっくり食事を楽しむ事ができました。 注文した料理 もつ鍋定食 もつ焼き定食　味噌味 馬レバー刺身 ハトシ お刺身盛り合わせ まずお通しの産直野菜がみずみずしくてめっちゃおいしい。あまり野菜が得意では無いですが、野菜がほんのり甘みがあって、豚味噌とマヨネーズを合わせて食べるとパクパク食べれます！ 小鉢もひとつひとつ丁寧でどれも美味しすぎる。 お通しからレベル高いです。 馬レバー刺身が感動する美味しさ...！ 濃厚な味わいそれでいて臭みが少なくあっさりとした味。プリプリの歯ごたえの食感がやみつきになります。 マグロのお刺身はかなり身が分厚くて食べ応えあります。甘口の醤油との相性もバッチリ。見た目にも美しくて上品な美味しさです！ そして私が食べたかったもつ焼き定食！！ もつ焼きの味噌が濃厚で白米必須のオカズです。 ぷりぷりのしっかりと味付けされたモツが最高に美味しかったです。 友達が頼んだもつ鍋も少しいただきましたが、こちらも絶品！モツが小さめにカットされててとても食べやすい◎食感と脂みも最高でした。 スープはコクがあって旨みが凝縮されてます。 〆の麺と一緒にほぼスープも飲み干しました！ 最後に気になってたハトシ。 長崎の郷土料理だそうです。 サックサクの食パンとふわふわのエビのすり身。 おやつ感覚で定期的に食べたくなるような料理でした！ どの料理もレベルが高くてとても美味しかったです。もつが好きな方は必見です！

九州料理二代目もつ鍋わたり 立川店