stealthさんが投稿した口コミ

カルビ越え
お誘い頂き、珍しいメンバーでこちらへ。
まずはビールで弥栄。
いつも通り、お任せコースです。
先付けは炙りタンとたたき。
そして3種盛り合わせ。
軽く石焼で炙るレバーにたん刺し、
細めに切られた食感のいい白せんまい。
そして鮮やかに盛られたたんっ！！！！
さっと石焼で炙り。
お好みのタレでいただきます。
私はお塩。。
濃厚な脂の甘みにビールがぴったり。
白ごはんも欲しくなっちゃうくらい
しっかりとお肉を味わえます。
続きましては赤身。
まずはニンニクと玉ねぎを炒め、
しなっとなってきたらお肉を投入。
ほぼ半生でいけますよー
炒めたほくほくのニンニクに
旨みを吸い込んだ玉ねぎ。
柔らかなさっぱりお肉。
ポン酢がおすすめかもー
からのお鍋。たんしゃぶです。
なんて贅沢！！
スライスの野菜にしめじ、お豆腐、鳥。
タンはしゃぶしゃぶで。
食感よしのタンからはお出しに旨みが滲み出る。
シャキシャキの野菜を巻いていただくといい感じ。
私はスープにお塩を入れてお出汁の旨みで楽しむ派！！
くぅ。たまらん。
からの〆はごま油が香るアテになる
ラーメン。
こりゃスープが止まらん。
またまたお腹いっぱいだぁ。
ご馳走様でした☆

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