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ジャガジャガ(JAGAJAGA)
渋谷にある宮崎料理のJAGAJAGA(ジャガジャガ)。
道玄坂を上がった路地に入った場所にあります。
宮崎地鶏のじどっこを使用しているお店です。
鳥刺しが食べたくてお店を探してこちらにたどり着きました。
なので、鳥刺し3種、5種、7種とありますが、7種を選んでみました。
7種は豪快で、見た目もきれいな色をしている鳥刺しです。
これだけでもまた行きたいと思えるほど。
どれも臭みもなくプリプリで新鮮そのもの。
じどっこ焼きは炭火の豪華な炎で炙って香りが良く、一気に仕上げるためとてもジューシーで柔らかくて美味しいです。
手羽の唐揚げは旨味たっぷりで焼くよりも味が濃く感じますね。
料理の提供のタイミングも店主が状況見て出してくれるので1品ずつ楽しみながらゆっくりいただけます。
タバコが吸えるお店ですが、それ以上に美味しいので行きたくなるお店です。
JAGAJAGA(ジャガジャガ)
〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂2-18-2
#宮崎地鶏じどっこ
#刺しとじどっこ焼き
#渋谷
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