ロッシフミさんが投稿した画像

大好きなシャンウェイのスペシャリテの毛沢東スペアリブを模して 毛沢東チキン&ポークを作ってみた！ クミンや華山椒やブラックペッパーのホールをテンパリングしてから作りました！ シャンウェイの本物はもっと辛いのですが、家飯なので辛さは抑えめにしました！ いや〜これは美味い！