かずくんさんが投稿した口コミ

西天満にある［焼鳥 エナミ］さん

お店の入り口がちょっと奥まっていて、隠れ家のような佇まいです。
お店の屋号も通路に

ゆるくカーブした通路を奥へ進むと店内に入って行けます。
落ち着いた雰囲気のお洒落な店内はカウンター席と個室のテーブル席が用意されています。

ご存知の方も多いけど、こちらのお店の凄いところは飲食の代金が7000円を超えた時点でお会計が"7000円に固定"されるんです‼️(別途条件あり)

メニューは大きく分けて焼鳥が5本か7本のコースから選択します。
この日はまず、『焼鳥7本』のコースでお願いしました。

🔸鳥スープ
ほっこり温まるスープからスタート
ほのかに生姜が効いていて、胃を整えてくれます

🔸ささみのわさび菜和え
ささみの歯応えのある食感と海苔と胡麻の風味が良く合ってます。

🔸鶏刺し
プリプリの食感が絶妙ですね～　からすみの風味がアクセント

🔸肝刺し
ねっとりと濃厚な舌触りの肝が旨過ぎます～

ここからは焼き物を
コースに入ってるものと、追加で注文したものも一緒になってます。

🔸心
コリッとした弾力のある食感
もも肉
パリッと焼かれた皮目と歯応えのあるお肉が絶妙

🔸ずり
コリッコリの弾力ある食感で塩加減も絶妙‼️

🔸ぼんじり
プリップリの歯応えと、噛むとジュワッと口にあふれる脂が堪りません

🔸ささみ
繊細な火入れ加減で見事な半生具合！！　めちゃくちゃ柔らか～い‼️

🔸身付き軟骨
カッパ軟骨とかヤゲン軟骨とかさんかく軟骨言われる部位ですね
コリコリした食感が大好きです。 身がついてるので旨味も倍増

🔸オクラ
青臭さは皆無で鰹節の風味がアクセントになって美味しいですね～

🔸ズッキーニ
ホクホクの食感で、中はジューシーなのがハマります。

🔸うずら
これ、中は半熟に仕上げられてます！！
噛むととろ～りと黄身が出て来るんですよ～
やみつき間違いなしな逸品

🔸つくね
ほわっほわです
噛まなくても口の中で溶けて行きます
これだけでも何個も食べれそうなくらい美味しい～

🔸上肝(トリュフ塩)
トリュフ塩のアクセントが効いていて、口の中でトロリと崩れて行きます
お酒が進むにくいヤツ

🔸手羽先
丁寧に骨が抜かれてそのままかぶり付けます
パリッとした皮目と噛むほどに肉の旨味が楽しめます

他にも色々ご馳走様でした‼️
#aumoグルメ