満腹次郎0843さんが投稿した口コミ

【百名店】ネバネバとした『蜆昆布水つけ麺』はグルタミン酸の旨みたっぷり！

［最寄駅］
北品川駅→徒歩1分程度

本日で8回目の再訪。
毎回来る度に感動の味わいに出会える「和渦」さんの大ファンである私。
今日もいつもの如く、昼よりも夜帯の方が比較的空いていて入りやすいので、18:00のディナーオープンと共に再訪。
何と券売機が新しくなっておりました！
以前の古めかしいタイプのものから、最新デジタル券売機が導入されておりました。
写真から選べるので、とってもわかりやすくなりました。
※注: 券売機は最新とはなりましたが、カードやWR決済などは一切使えません。
現金のみOK。

［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
▪️ 蜆昆布水つけ麺　　　¥1,450-
▷▷▷蜆(しじみ)昆布水つけ麺は今回初チャレンジメニュー。
中太の麺は流水でしっかりと締められ、噛みごたえあるツルツルシコシコ食感でたまらなく美味い^ ^
昆布水はネバネバとしており麺によく絡む。共に提供される、「レモン汁」「梅肉」「岩海苔」を少し付けるだけでも充分にあっさりと美味しく食べれます。
茗荷のアクセントもまた良い。
麺の上に乗せてある「Koitamago」は黄身が赤々としており、こちらはいつもながら、ほんと美味しい卵です♪
つけ麺のスープは温めてあり、中にはワンタンとチャーシューがIN。
どうしても、麺が冷たいのでスープに何回かくぐらせると直ぐに冷めてしまうので、麺の熱盛ができると最後まで美味しく食べれたのかも、、、
そこだけが少し残念ポイントではありました。

▪️特製醤油ラーメン　　¥1,200-
▷▷▷連れがオーダー。
少し食べさせてもらったが、誰が食べても唸る美味しさ！後引くスープの旨みは口中にずっと残り続けます。

ご馳走様でした！

ぷはぁ〜。
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